Seminare 2026

Voll im Trend - HOT & NEW 20.02.2026 | 95 €

• Leval-Kebab Style Spieß
• Chili Cheese Brats Bacon Bites
• South Western Beef Taco Shells
• Fächerbraten vom Kräuterschwein, gefüllt mit BBQ Kraut vom Smoker, dazu smashed Potatoes
• Ebelskiver

Streat Food Deluxe (2 Plätze frei)13.03.2026 | 95 €

• Smash Burger Tacos
• Lángos mit Schmand, Schalotten und Basilikum
• Steak-Tasting
• Gefülltes Schweinefilet mit gebratenen Champignons und Backkartoffel
• Apfelringe im Bierteig mit Vanillesauce

Back to Fire - Grillen wie die Urväter auf Holz und Kohle "Caveman-Style" (15 Plätze frei)20.03.2026 | 95 €

• Flammlachs / Brot / Dip
• Beef-Burger von der Feuerplatte
• Steak Caveman Style
• Ungarisches Gulasch mit Knöpfle
• Waffeln vom Waffeleisen aus dem Feuer

Best of...17.04.2026 | 95 €

• Pork Belly Burn Ends
• Zanderfilet aus dem Butcherpaper
• Beer Can Chicken
• Saftiger Beef Burger Tottis Style
• Dampfnudeln aus dem Dutch

Meat Master Class vorm "Vatertag"13.05.2026 | 99 €

• Sucuc-Crostini mit Apfelsalat
• Gegrillter Cesar Salad mit Hähnchen
• Chimichurri-Boardsauce
• 4-5 Sorten Rinder- und Schweinecuts
• Ananas Burger

Klassiker trifft...21.05.2026 | 95 €

• Cesar Style Chicken Wrap
• Spareribs aus dem Smoker
• Das perfekte Steak
• Roastbeef mit Cognac-Champignon-Soße und Bratkartoffelsalat
• Tarte Tatin

Lecker, Lecker, Lecker12.06.2026 | 95 €

• Buttlersteakspieße auf Corncookies
• Paella mit Knoblauchhähnchen
• Ziegenkäse im Speckmantel
• Peperoni-Schweinefilet an sommerlichen Schupfnudelsalat
• Gegrilltes Eis

Kulinarische Reise ans Mittelmeer10.07.2026 | 95 €

• Spanische Pinsa mit Chorizo
• Sizilianische Chickenwings
• Mediterranes Schweinekarree
• Salat mit Grilltomaten und -zucchini / Kräuter-Roastbeef mit mediterranen Kräutern / Parmesankartoffeln / Balsamicojus
• Torrijas (spanische Arme Ritter) mit Vanillesauce

Burgerparty24.07.2026 | 95 €

• Sloppy Joe Wrap
• Pulled Lachs mit Zitronengras-Dressing
• Smashed Burger Tacos
• Pulled Pork Burger mit Bacon Jam
• Süsse Überraschung im Brioche Bun

Fisch pur04.09.2026 | 99 €

• Fischgeschnetzeltes ala Bouillabaisse
• Flammlachs mit Wasabi-Gurke
• Schwertfischsteak mit Giovannas Soße
• Jakobsmuscheln mit Salsiccia aus der Pfanne
• Pfirsich-Mascarpone Crumble

Fingerfood18.09.2026 | 95 €

• Rindfleischspieß Cherry Chipotle BBQ Soße
• Geräucherter Feta mit Feigensenf
• Lammkarree im Iskender Style
• Focaccia mit gefüllten Bratpaprika und Dry Aged Schweinekarree
• Mallorquinischer Zitronenkuchen

USA II EAT - DRINK - HAVE FUN09.10.2026 | 95 €

• Moinkballs (gefüllte Hackbällchen) mit Hot Corn
• Spareribs mit Coleslaw vom gegrillten Spitzkohl
• Das perfekte Steak
• Chickenbombs mit Cheddar und Bacon dazu Salat mit Pfirsich und Feta und Mc´ n Cheese
• American Cheese Cake

Steak around the world (8 Plätze frei)06.11.2026 | 99 €

• Duroc Steak mit Kartoffelgratin und Beer Beans
• Wagyu-Beef
• Txogitxu Roastbeef
• Irisches Roastbeef Dry Aged
• Deutsches Entrecote
• Australisches Roastbeef

Dutch & More (6 Plätze frei)13.11.2026 | 95 €

• Italienische BBQ-Pasta
• Chicken Bacon Wrap
• Das perfekte Steak
• Schweinebäckchen im Bier mit Kartoffel-Auflauf
• Pflaumenkuchen

Wintergrillen 04.12.2026 | 95 €

• Winterlicher Flammkuchen mit Birne
• Gans vom Grill
• Kleine Winterburger mit Bergkäse
• Orange Pork Roast mit Serviettenknödel und Kraut
• Schokotraum