Seminare 2021

28. Januar 2021 BBQ-Klassiker Menü 75,00 Euro - VERSCHOBEN AUF DEN 04.06.2021 (ausgebucht)

  • Mediterrane Flammkuchen mit Serrano-Schinken, Rucola und Parmesan
  • Burger mit Apfel, Speck und Zwiebeln sowie Taleggio Topping
  • Flat Iron Steak mit Weintrauben, Feta und Balsamico Zwiebeln
  • Geräuchertes TriTip mit Salat vom Chinakohl und gerösteten Haselnüssen
  • Schokoküchlein „nemesis“ mit flüssigem Kern und Vanilleeis

 

10. März 2021 Wurstseminar – Wurst selber machen, wir zeigen wie!  Genußvoll Netphen 75,00 Euro - VERSCHOBEN AUF DEN 29.10.2021 - (ausgebucht)

  • Wurst mal so…
  • Wurst mal so…
  • Wurst mal so…
  • Wurst mal so…
  • Wurst mal so…

 

24. März 2021 Steak- und Burger Genußvoll Netphen 80,00 Euro - VERSCHOBEN AUF DEN 17.06.2021

  • Pulled Pork Burger aus dem DutchOven
  • Black Angus Burger mit Speck, Zwiebeln und Taleggio Topping
  • Steak-Tasting
  • Lamm-Burger mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse
  • Süßer Burger

 

05. Mai 2021 Grill Klassiker BBQ  Genußvoll Netphen 75,00 Euro - VERSCHOBEN AUF DEN 11.06.2021 (ausgebucht)

  1. Beer can Chicken
  2. Spareribs mit Weißbrot
  3. Pulled Pork Burger aus dem Dutch
  4. Zwiebelspießbraten mit Kartoffelgratin und Frühlingskohl
  5. Früchte Crumble

 

25. Juni 2021 Steak und Burger Genußvoll Netphen 80,00 Euro (ausgebucht)

  • Pulled Chicken Burger
  • US-Beef Burger mit Taleggio Topping
  • Steak-Tasting
  • Pulled Pork Burger aus dem Dutch
  • Süßer Burger

 

07. Juli 2021 Grill Klassiker Genußvoll Netphen 75,00 Euro 

  • Pizza Margherita
  • Lachs vom Smoker mit Wasabi-Gurke
  • Das perfekte Steak
  • Spanische Schmorsteaks aus dem Dutch mit Parmesankartoffeln und Pimientos de padron
  • Whisky Brot Pudding

 

15. Juli 2021 Grill Klassiker Sommer  Genußvoll Netphen 75,00 Euro

  • Flammkuchen Elsäßer Art
  • Knoblauchgarnelen mit Maissalat
  • Das perfekte Steak
  • Mediterranes Roastbeef mit Gemüserisotto
  • Tarte Tartin

 

20./21. August 2021 Steak- und Whisky Tasting in Toschs Genußhütte (ausgebucht)

  • Steaks
  • Steaks
  • Steaks
  • Steaks
  • Steaks

 

27. August 2021 Culinara Genussvolle Momente Betzdorf (ausgebucht)

  • Beer can Chicken mit Salat und Hausdressing
  • Spareribs mit gebackenem Brot vom Grill und Dip
  • Das perfekte Steak mit Champignons in Cognac-Rahm-Soße
  • Selbstgerollter Spießbraten mit Kartoffelgratin
  • Schokokuchen mit flüssigem Kern und Eis-Topping mit Sahne

 

02. September 2021 Grillklassiker Genußvoll Netphen 75,00 Euro

  • Kartoffelsuppe mit Chorizo
  • Garnelenbällchen mit Ananas-Mango Bruschetta
  • Das perfekte Steak
  • Schweinekrustenbraten mit Spargel-Brot-Salat und gegrillten Mais
  • Schokokuchen mit flüssigem Kern

 

03. September 2021 Steak around the world  Genußvoll Netphen 99,00 Euro (ausgebucht)

Spanisches Roastbeef
Irisches Roastbeef Dry Aged
Deutsches Roastbeef Dry Aged
Australisches Roastbee
  • Japanisches Wagyu-Beef 
  • Spanisches Roastbeef
  • Irisches Roastbeef Dry Aged
  • Deutsches Roastbeef Dry Aged
  • Australisches Roastbee

 

23. September 2021 Steak around the world  Genußvoll Netphen 99,00 Euro (ausgebucht)

  • Japanisches Wagyu-Beef 
  • Spanisches Roastbeef
  • Irisches Roastbeef Dry Aged
  • Deutsches Roastbeef Dry Aged
  • Australisches Roastbeef

 

24. September 2021 Grill Klassiker Zollposten Hilchenbach

  • Frisch geräucherte Bratwurst vom Wassersmoker
  • Steaks vom Gasgrill mit Pilzen an Cognac-Sauce
  • Hähnchen vom Holzkohlegrill mit Grillbaguette
  • Spareribs vom Palletsmoker
  • Ein Menü von einem Grill (Knuspriger Schweinebraten mit Kartoffeldrillingen und Gemüsespieß)
  • Cheesecake vom Elektrogrill

 

08. Oktober 2021 Herbstklassiker Genußvoll Netphen 75,00 Euro (ausgebucht)

  • Superfood-Eintopf
  • Herbst Pizza
  • Spießbraten mit Blaukäse und gegrilltem Chicorée sowie „Planked Mashed Potatoes“
  • Herbst Chicken
  • Das perfekte Steak
  • Hasselback-Äpfel mit Vanillesauce

 

21. Oktober 2021 Grill Klassiker  Genußvoll Netphen 75,00 Euro (ausgebucht)

  • Süßlich – pikanter Lachs auf Wildkräutersalat
  • Beer can Chicken indische Art
  • Spareribs
  • Das perfekte Steak
  • Gefüllte Schweinelende mit Backkartoffeln und Corn on fire
  • Apfelcrumble

 

28. Oktober 2021 Steak- und Wine Tasting  Genußvoll Netphen 99,00 Euro

  • Asche Aged Beef
  • Skirt Steak
  • Moscow Cut
  • Onglet . Hanging Tender
  • Flank-Steak
  • Edle Weine

 

10. November 2021 DutchOven  Genußvoll Netphen 75,00 Euro (ausgebucht)

  • Tom Ka Gai mit Chiliöl
  • Heuhähnchen
  • Schweinebäckchen mit Kartoffelstampf und Wok-Gemüse
  • Chicken Burritos
  • Zimtschnecken

 

08. Dezember 2021 Wintergrillen Genußvoll Netphen 75,00 Euro (ausgebucht)

  • Entenbrust mit Kiwi-Orangen-Chutney
  • Turkey Camembert-Sandwich
  • Räucherkartoffelsuppe mit Chorizo
  • Rinderbraten mit Senfkruste mit Schwarzwurzel Tortilla und Rosmarin Jus
  • Cranberry Brotpudding